Ingrédients pour 4 personnes
8 feuilles de pâte filo500 g de Ricotta au lait de bufflonne
80 g de Salame Grana Grossa (ou votre saucisson de buffle préféré)
200 g de salade de saison
100 g de tomates cerises
Préparation
Étaler la pâte filo en superposant deux feuilles l'une sur l'autre et en les badigeonnant de beurre, de façon à les rendre plus croquantes en phase de cuisson.
Mélanger la Ricotta di Bufala et le Salame Grana Grossa (ou votre saucisson de buffle préféré).
À l'aide d'une cuillère, disposer le mélange au centre de la pâte et former un petit calzone.
Faire préchauffer le four à 170° puis faire cuire 6/7 minutes jusqu'à ce que la pâte devienne dorée.
Servir avec une salade et des tomates cerises.
