Ingredienti per un filoncino

• 200g di Burro di Bufala
• 20g di Timo fresco
• 20g di Erba cipollina
• 1 cucchiaino di Senape in grani
• Succo di mezzo limone

Procedimento

Prendere il Burro di Bufala e lasciarlo a temperatura ambiente fino a ridurlo in pomata. Tritare finemente le erbe aromatiche e amalgamare il tutto con succo di limone e senape in grani, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Prendere un foglio di carta da forno e disporre il Burro di Bufala al centro, formare un cilindro aiutandosi anche con della pellicola e lasciar riposare in frigorifero per un paio d’ore. Che sia spalmato sul pane o abbinato ad altre pietanze, una volta compattato il nostro Burro di Bufala Aromatico sarà pronto per essere gustato come più lo si preferisce.